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ふるさとカルタ「も」


香西には昔から酒造の優秀な技術が受け継がれて、冬場の休漁期と農閑期には殆んどの若者が杜氏さんについて蔵人として出稼ぎに行きました。香西杜氏といえば丹波、播磨、備前、安芸杜氏に勝るとも劣らない良い酒を造る技術者で香西は県下唯一の酒造従事者の出身地だったのです。宇佐神社境内の松尾社は良い酒が出来るようにと無事を祈願したお酒造りの神様です。
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