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香西女性会(旧香西婦人会)「料理講習」活動詳細

行事(活動)名称 料理講習
実施日(期間) 2014年7月16日
実施場所 香西コミュニティー調理室
参加人数 26
内容紹介文

例年、食生活改善推進員は高松市食生活推進協議会主催の料理講習を受講して、そのメニューを地区に持ち帰り、推進事業として料理講習をしています。
今回香川県は野菜摂取量が少ないということで、「野菜をしっかり摂りましょう」をスローガンに料理講習が行われました。メニューはご飯・豚肉と小松菜のパパッと炒め・カラフルピクルス・コンソメスープ・季節の果物(バナナとぶどう)でした。
参加者からは生野菜より炒めたりスープにしたほうが量をたくさん摂れる。(夏は火を通したほうが安心です。)野菜を入れる順番でかぼちゃが意外と火の通りが早いことにびっくりした。おいしくて簡単にできるので家庭でもつくりたい。など多くの意見がでました。
また一日350g以上の野菜を摂りましょうと展示していた野菜セットをじゃんけんでゲットした人に贈呈するなど大変もりあがりました。

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